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一提起纸上烧烤很多人可能不理解,纸上怎么做烧烤啊,能吃吗?卫不卫生啊?这个消费肯定很贵吧。就因为这一系列问题,很多人对都它敬而远之。
其实纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,在纸上浇上油后涂抹均匀,将肉片或者其它食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食物就会被烤熟。蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还会产生有害物质。而纸上烤肉不用明火,两重加热,避免了食物焦糊,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水分和营养成分,又可以排食物本身多余的油脂。配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!烤炉底部单个小烤具,可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等,色泽鲜
嫩、香味诱人。
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