韩国烧烤——是源自于蒙古的烤肉料理，据说古时蒙古士兵常年外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用当时金属制的盾牌或头盔拿来烤肉类作为主食，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。另一称呼是貊炙，是高句丽当时固有的文化。

  而今就逐渐成为了朝鲜族宴客的料理，通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与海鲜为主，与铜板周围浅底凹陷累积酱料与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。而肉类又以牛肉为主，此外，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，其中以烤牛里脊和烤牛排最有名

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吃烧烤是中国的生活习惯，也是国民生活中无法驱除的一部分，随着国民生活水平的提高国人在吃的方面也有了新的尝试，老是吃着炭火烧烤难道你不感觉乏味，要不尝尝韩式的纸上烧烤！纸上烧烤料理具有双重加热的“油水分离技术”既保护了食物的营养价值，又保留了食物的原有味道；更是吸引了一大批健康饮食爱好者，吃的安心、放心、开心！逢节假日还可以安排各种促销活动，老实说这样的项目确实很给力！

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