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中西式面点速成班本专业重点传授中西式面点的制作技术，同时介绍近年来国內外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。学习内容：烘焙类、油炸类、蒸制类。代表产品有：一、烘焙类盘龙区 -
电工PLC工业化自动控制主讲电工安全常识，电工基础，常用低压电器的结构、原理、故障的排除。机床控制线路的安装，配电屏一、二次线路的原理、安装、电气故障的排除，照明线路、常用灯具的安装方法、安装和故障排盘龙区 -
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学习多种热凉卤米线、面条、卷粉、饵块、炒饭、烩饭、盖饭、泡饭、包子、馒头以及云南风味特色的小锅米线的烹饪方法。卤菜、过桥米线、烧烤盘龙区 -
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主讲焊工安全常识、电工基础、金属学基础、焊条电弧焊的设备和基础知识、基本操作方法、焊接规范，常用金属材料的焊接，单面焊双面成形技术。气体保护焊的特点、应用，手工钨极氩弧焊和二氧化碳气体保护的基本操作技盘龙区 -
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